Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Voditelj kantine
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Voditelja kantine koji će biti odgovoran za učinkovito upravljanje svim aspektima rada kantine, uključujući planiranje jelovnika, nabavu namirnica, vođenje tima i osiguravanje visokih standarda higijene i usluge. Idealni kandidat ima iskustvo u upravljanju ugostiteljskim objektom, izvrsne organizacijske sposobnosti i sposobnost vođenja tima. Voditelj kantine surađuje s dobavljačima, prati troškove i osigurava zadovoljstvo korisnika kroz kvalitetnu i pravovremenu uslugu. Također je odgovoran za pridržavanje svih zakonskih propisa vezanih uz sigurnost hrane i radne uvjete. Ova pozicija zahtijeva sposobnost rješavanja problema, fleksibilnost i predanost radu u dinamičnom okruženju. Ako ste motivirani, organizirani i imate strast prema ugostiteljstvu, pozivamo vas da se pridružite našem timu i doprinesete uspjehu naše kantine.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i organizacija dnevnog rada kantine
- Nabava i kontrola zaliha namirnica i potrošnog materijala
- Vođenje i motiviranje tima zaposlenika
- Osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda
- Praćenje troškova i optimizacija budžeta
- Suradnja s dobavljačima i partnerima
- Izrada jelovnika u skladu s potrebama korisnika
- Rješavanje pritužbi i osiguravanje zadovoljstva korisnika
- Evidencija i izvještavanje o radu kantine
- Organizacija čišćenja i održavanja prostora kantine
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Poznavanje higijenskih standarda i propisa
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Organizacijske i komunikacijske vještine
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
- Osnovno znanje o financijskom upravljanju
- Fleksibilnost i prilagodljivost
- Poznavanje rada na računalu i osnovnih programa
- Visoka razina odgovornosti i samostalnosti
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše iskustvo u upravljanju ugostiteljskim objektima?
- Kako pristupate vođenju i motiviranju tima?
- Kako osiguravate poštivanje higijenskih standarda?
- Kako upravljate nabavom i zalihama?
- Kako rješavate pritužbe korisnika?
- Koje metode koristite za praćenje troškova?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
- Koje računalne programe koristite u radu?
- Kako planirate jelovnik u skladu s potrebama korisnika?
- Koje su vaše jake strane u organizaciji rada kantine?
